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Mineralstoffe: Kalium, Calcium, Phosphat, Magnesium

Beschreibung

Kalium, Calcium, Magnesium und Phosphor gehören zu den wichtigsten Mineralien im menschlichen Stoffwechsel. Calcium stellt das dominierende Kation des menschlichen Körpers dar; Phosphor ist mengenmäßig nach Calcium der zweitwichtigste Bestandteil. Und nach Kalium ist Magnesium das zweitwichtigste intrazelluläre Kation.

Störungen des Haushaltes dieser Elektrolyte sind häufig und komplex. Sie sind meist auf eine mangelhafte Zufuhr, eine Störung der Absorption sowie eine veränderte Ausscheidung zurückzuführen. Sowohl ihr Mangel als auch ihr Überschuss hat zahlreiche klinische Symptome zur Folge. Dazu gehören vorwiegend neuromuskuläre, gastrointestinale und kardiale Störungen.

Die Einnahme dieser Mineralien über die Nahrung bzw. über Supplemente wird unterschiedlich bewertet. Während eine Supplementation von Kalium, Calcium und Magnesium häufig empfohlen wird und zahlreiche Indikationen hat, sollte im Allgemeinen von einer Phosphatsupplementation abgeraten werden.

Lernziele

Nach den Modulen 16 und 17… 

  • sind Ihnen alle wichtigen Fakten zu den Mineralstoffen Kalium, Calcium, Phosphat und Magnesium bekannt
  • kennen Sie sich aus mit den Zufuhrempfehlungen, dem Vorkommen in der Nahrung, Mangelerscheinungen und Toxizität der verschiedenen Mineralstoffe
  • wissen Sie, wann eine Supplementation mit dem jeweiligen Mineralstoff angezeigt ist

Pharmabrain QUICK

Kalium und Calcium
Phosphat und Magnesium

Pharmabrain E-Learning BAK

FOOD Modul 16: Kalium und Calcium
FOOD Modul 17: Phosphat und Magnesium

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