Питание и иммунная система

Описание

В первой части этой темы, посвященной важности питания для иммунной системы, даются наиболее важные общие сведения об иммунной системе. Затем обсуждается влияние неправильного питания на иммунную систему. Кроме того, объясняется связь между некоторыми макронутриентами, употреблением алкоголя и ферментированных продуктов на иммунную систему. Наконец, кратко описывается важность питания для критически больных пациентов.

О связи между потреблением витаминов и микроэлементов и иммунным статусом мы расскажем в последней части темы.

О потенциальных конфликтах интересов можно узнать в нашем Декларация о прозрачности

Цели обучения

После изучения этой темы...

• знать, какое влияние оказывает питание и определенные компоненты пищи на иммунную систему
• знать о связи между употреблением алкоголя и подавлением иммунной системы
• Знаете ли вы, что исследования показали, что употребление пробиотиков, витаминов и микроэлементов положительно влияет на некоторые заболевания, воздействуя на иммунный ответ?