Питание при кожных заболеваниях и аллергии

Описание

Адекватное поступление макро- и микроэлементов необходимо для нормального функционирования человеческого организма. Дисбаланс между поступлением необходимых питательных веществ и физиологическими потребностями человеческого организма приводит к недоеданию. Нарушение баланса часто приводит к различным изменениям в коже и ее придатках. Эти изменения могут быть очень показательными и, помимо ранней диагностики, также позволяют провести соответствующее лечение основного нарушения питания.

В этом разделе сначала рассматриваются важные дерматологические признаки, которые, как известно, связаны с потреблением пищи. Затем определенные расстройства и кожные заболевания связываются с конкретными микронутриентами. К ним относятся, например, изменения волос, кожи и слизистых оболочек, вызванные дефицитом железа, цинка, витамина А и витамина С.

Обсуждается также значение питания при отдельных кожных заболеваниях, таких как псориаз, акне и герпетиформный дерматит Дюринга. Также обсуждается значение питания в развитии пищевой аллергии у пациентов с атопией.

О потенциальных конфликтах интересов можно узнать в нашем Декларация о прозрачности

Цели обучения

После изучения этой темы...

• вы получили представление об изменениях кожи, связанных с питанием
• знать о связи между недостатком определенных витаминов и микроэлементов и типичными изменениями кожи
• знать, как диета может повлиять на течение псориаза, герпетиформного дерматита Дюринга, акне и атопии
• вы узнали, как определяются пищевая непереносимость, пищевая непереносимость и пищевая аллергия