Odżywianie i układ odpornościowy

Opis

W pierwszej części tego tematu na temat znaczenia odżywiania dla układu odpornościowego przedstawiono najważniejszą wiedzę ogólną na temat układu odpornościowego. Następnie omówiono wpływ niedożywienia na układ odpornościowy. Ponadto wyjaśniono związek między niektórymi makroskładnikami odżywczymi, spożyciem alkoholu i spożyciem sfermentowanej żywności na układ odpornościowy. Na koniec pokrótce przedstawiono znaczenie odżywiania u pacjentów w stanie krytycznym.

Związek między spożyciem witamin i pierwiastków śladowych a stanem odporności został wyjaśniony w ostatniej części tego tematu.

Potencjalne konflikty interesów można znaleźć w naszym Deklaracja przejrzystości

Cele nauczania

Po ukończeniu tego tematu...

• wiedzieć, jaki wpływ na układ odpornościowy ma odżywianie i niektóre składniki żywności
• znać związek między spożywaniem alkoholu a hamowaniem układu odpornościowego
• Czy wiesz, że badania wykazały, że stosowanie probiotyków, witamin i pierwiastków śladowych ma pozytywny wpływ na niektóre choroby poprzez wpływ na odpowiedź immunologiczną?