Minerali: potassio, calcio, fosfato, magnesio.

Descrizione del

Potassio, calcio, magnesio e fosforo sono tra i minerali più importanti per il metabolismo umano. Il calcio è il catione dominante nel corpo umano; il fosforo è il secondo componente più importante in termini di quantità dopo il calcio. Il magnesio è il secondo catione intracellulare più importante dopo il potassio.

I disturbi dell'equilibrio di questi elettroliti sono frequenti e complessi. Di solito sono dovuti a un'assunzione inadeguata, a un assorbimento alterato e a un'escrezione alterata. Sia la loro carenza che il loro eccesso provocano numerosi sintomi clinici. Questi includono principalmente disturbi neuromuscolari, gastrointestinali e cardiaci.

L'assunzione di questi minerali tramite alimenti o integratori viene valutata in modo diverso. Mentre l'integrazione di potassio, calcio e magnesio è spesso raccomandata e ha numerose indicazioni, l'integrazione di fosfati dovrebbe essere generalmente sconsigliata.

I potenziali conflitti d'interesse sono riportati nel nostro sito Dichiarazione di trasparenza

Obiettivi di apprendimento

Dopo aver completato questo argomento...

• conoscete tutti i fatti importanti sui minerali potassio, calcio, fosfato e magnesio
• conoscono l'apporto raccomandato, la presenza nella dieta, i sintomi di carenza e la tossicità dei vari minerali
• sapere quando è indicata l'integrazione con il rispettivo minerale