Alimentazione e sistema immunitario

Descrizione del

Nella prima parte di questo argomento sull'importanza dell'alimentazione per il sistema immunitario, vengono fornite le principali conoscenze generali sul sistema immunitario. Viene poi discussa l'influenza della malnutrizione sul sistema immunitario. Inoltre, viene spiegato il legame tra alcuni macronutrienti, l'assunzione di alcol e l'assunzione di alimenti fermentati sul sistema immunitario. Infine, viene brevemente illustrata l'importanza della nutrizione nei pazienti in condizioni critiche.

Il collegamento tra l'assunzione di vitamine e oligoelementi e lo stato immunitario è spiegato nell'ultima parte dell'argomento.

I potenziali conflitti d'interesse sono riportati nel nostro sito Dichiarazione di trasparenza

Obiettivi di apprendimento

Dopo aver completato questo argomento...

• conoscere l'influenza che l'alimentazione e alcuni componenti degli alimenti hanno sul sistema immunitario
• conoscere il legame tra il consumo di alcol e l'inibizione del sistema immunitario
• Sapete che alcuni studi hanno dimostrato che l'uso di probiotici, vitamine e oligoelementi ha un effetto positivo su alcune malattie, influenzando la risposta immunitaria?