Alimentazione per le malattie metaboliche e il diabete mellito

Descrizione del

I disturbi lipometabolici hanno una forte influenza sullo sviluppo delle malattie cardiovascolari e contribuiscono in modo significativo alla mortalità generale in Europa.

Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), si può parlare di un'epidemia globale di diabete. L'aumento del numero di persone affette da diabete è particolarmente evidente nel mondo occidentale ed è dovuto, tra l'altro, alla sovralimentazione e all'aumento dell'obesità.

La dieta gioca un ruolo importante nella prevenzione e nel trattamento della dislipidemia e del diabete mellito di tipo 2. Questo argomento spiega le interrelazioni e fornisce importanti conoscenze per la consulenza.

I potenziali conflitti d'interesse sono riportati nel nostro sito Dichiarazione di trasparenza

Obiettivi di apprendimento

Dopo aver completato questo argomento...

• conoscono la dislipidemia e sanno quale tipo di dieta è raccomandata e quali componenti alimentari hanno un effetto positivo sui livelli di lipidi nel sangue
• hanno una conoscenza approfondita del diabete e conoscono l'importanza dell'indice glicemico per l'assunzione di carboidrati
• conoscere gli alimenti e le diete raccomandate per il diabete