Lipides

Description

Cette partie thématique est consacrée aux lipides. Tous les lipides ne se ressemblent pas. Découvrez la classification des lipides, les fonctions des lipides dans le corps, les acides gras oméga-3 et oméga-6, la présence et les besoins, mais aussi les carences en lipides. Les données relatives aux risques pour la santé et aux maladies liées aux graisses sont également examinées en détail.

Pour connaître les conflits d'intérêts potentiels, consultez notre Déclaration de transparence

Objectifs d'apprentissage

Après avoir occupé ce thème...

• connaître les multiples fonctions que les lipides remplissent dans l'organisme
• vous savez comment les lipides sont classés et quelle est l'importance des acides gras oméga-3 et oméga-6 pour l'homme
• connaître les besoins et la présence de graisses dans l'alimentation
• vous êtes informé(e) du lien entre la consommation d'acides gras saturés et insaturés et certaines pathologies