Nutrición y sistema inmunitario

Descripción de la

En la primera parte de este tema sobre la importancia de la nutrición para el sistema inmunitario, se proporcionan los conocimientos generales más importantes sobre el sistema inmunitario. A continuación, se analiza la influencia de la desnutrición en el sistema inmunitario. Además, se explica la conexión entre algunos macronutrientes, la ingesta de alcohol y la ingesta de alimentos fermentados sobre el sistema inmunitario. Por último, se expone brevemente la importancia de la nutrición en los pacientes críticos.

La conexión entre la ingesta de vitaminas y oligoelementos y el estado inmunitario se explica en la última parte del tema.

Los posibles conflictos de intereses pueden consultarse en nuestro Declaración de transparencia

Objetivos de aprendizaje

Cuando hayas terminado este tema...

• saber qué influencia tienen la nutrición y determinados componentes de los alimentos en el sistema inmunitario
• conocer la relación entre el consumo de alcohol y la inhibición del sistema inmunitario
• ¿sabe que los estudios han demostrado que el uso de probióticos, vitaminas y oligoelementos tiene un efecto positivo en determinadas enfermedades al influir en la respuesta inmunitaria?