Nutrición para las enfermedades hepáticas

Descripción de la

El hígado es un órgano metabólicamente muy activo. Desempeña un papel fundamental en el procesamiento, almacenamiento y redistribución de los nutrientes ingeridos con los alimentos. El hígado graso y la hepatitis se encuentran entre las enfermedades hepáticas más comunes en la población general; por regla general, ambos trastornos tienen un curso relativamente leve y la terapia nutricional sólo desempeña un papel secundario. El consumo excesivo de alcohol está muy extendido y es una de las principales causas de malnutrición en los países desarrollados.

Los posibles conflictos de intereses pueden consultarse en nuestro Declaración de transparencia

Objetivos de aprendizaje

Cuando hayas terminado este tema...

• conocer las funciones del hígado, las consecuencias de una disfunción hepática y las enfermedades hepáticas más importantes
• conocer las razones de la malnutrición en las enfermedades hepáticas y la importancia de las grasas, los hidratos de carbono y las proteínas en la dieta para los distintos cuadros clínicos
• tener una visión general de las necesidades de vitaminas, minerales y oligoelementos para las diferentes enfermedades hepáticas y saber cuándo está indicada la administración de suplementos