Nutrición para la artritis, la artrosis y la osteoporosis

Descripción de la

Además de la predisposición genética y los efectos de diversas influencias hormonales y medicinales, la dieta también desempeña un papel importante en el curso y el pronóstico de la osteoporosis. Además de la ingesta de calcio y vitamina D, se ha investigado la influencia de otros macro y micronutrientes en la prevención y el tratamiento de esta enfermedad. Además de un aporte adecuado de estos nutrientes, especialmente calcio y vitamina D, también debe tenerse en cuenta el momento de su ingesta a lo largo de la vida.

Se puede asegurar un aporte adecuado tanto a través de la alimentación como tomando suplementos. Sin embargo, para evitar efectos secundarios y complicaciones, debe favorecerse una dieta integral con una elevada proporción de fruta y verdura. Además, hay que mantener un peso normal para prevenir la osteoporosis y evitar en lo posible el consumo de café y alcohol.

La artrosis es una enfermedad frecuente responsable del dolor y el deterioro funcional de millones de pacientes. Además de los efectos positivos de la pérdida de peso y el tratamiento con ejercicio, la dieta también desempeña un papel importante en el tratamiento de esta enfermedad. La pérdida de masa grasa es de gran importancia para estos pacientes. Se han utilizado diversos antioxidantes y suplementos dietéticos para aliviar el dolor en estos pacientes con resultados variables.

Cuando se aplica un estímulo adecuado, se libera el ácido araquidónico esterificado en la membrana celular. Se convierte en eicosanoides a través de la cascada del ácido araquidónico y puede desencadenar un brote de artritis si el paciente tiene una predisposición genética.

Los pacientes con artritis reumatoide deben evitar los nutrientes promotores de la enfermedad y los nutrientes proinflamatorios, y aumentar la ingesta de nutrientes antiinflamatorios como los antioxidantes y los ácidos grasos omega-3. Los pacientes deben tener un peso normal y tomar profilaxis contra la osteoporosis.

Los posibles conflictos de intereses pueden consultarse en nuestro Declaración de transparencia

Objetivos de aprendizaje

Cuando hayas terminado este tema...

• has aprendido la importancia de la nutrición en los cuadros clínicos de artritis, artrosis y osteoporosis
• sabe que no sólo el calcio y la vitamina D intervienen en la prevención de la osteoporosis
• están familiarizados con el concepto SYSADOA/DMOAD en el tratamiento de la artrosis
• conoce los mecanismos de acción de los componentes de los alimentos sobre los procesos inflamatorios