Ernæring til neurologiske sygdomme

Beskrivelse af

Neurologiske og psykiatriske sygdomme er blandt de vigtigste sygdomme i vores samfund på grund af deres udbredelse, deres kliniske relevans og den deraf følgende indvirkning på de berørte personers individuelle, familiemæssige og sociale liv. Ud over genetiske og kardiovaskulære årsager er kosten også en vigtig risikofaktor i udviklingen og forværringen af prognosen for nogle af disse sygdomme.

Potentielle interessekonflikter kan findes i vores Erklæring om gennemsigtighed

Læringsmål

Når du har afsluttet dette emne...

• have overblik over vigtige neurologiske sygdomme som Alzheimers demens, Parkinsons sygdom eller multipel sklerose
• kende undersøgelsessituationen for brugen af vitaminer, mineraler og sporstoffer ved forskellige neurologiske lidelser
• vide, hvilke diæter der kan være nyttige ved neurologiske sygdomme, og hvilke ernæringsmæssige komponenter og fødevarer der er vigtige for neurologiske sygdomme